5月25日,省市場(chǎng)監(jiān)管局召開全省夏季食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)動(dòng)員部署視頻會(huì)議。省市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書記、局長(zhǎng)韓永生出席會(huì)議并講話,省市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、副局長(zhǎng)楊燚主持會(huì)議,副局長(zhǎng)楊士友宣讀專項(xiàng)整治行動(dòng)實(shí)施方案。
會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)
韓永生指出,各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門要提高思想認(rèn)識(shí),切實(shí)增強(qiáng)開展好夏季食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)的責(zé)任感和使命感。要深刻認(rèn)識(shí)開展專項(xiàng)整治行動(dòng)的重要性和緊迫性,食品安全關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全、關(guān)系到社會(huì)大局的和諧穩(wěn)定,是做好“六穩(wěn)”工作、落實(shí)“六保”任務(wù)的需要。夏季已經(jīng)來臨,食品安全問題易發(fā)多發(fā),食源性疾病發(fā)病幾率亦可能增加,各地要采取嚴(yán)格的管控措施,堅(jiān)決防止食源性疾病發(fā)生,確保人民群眾舌尖上的安全。
韓永生在會(huì)上講話
韓永生要求,要明確夏季食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)的重點(diǎn)任務(wù),努力把各類食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患管控化解在萌芽狀態(tài)。要狠抓食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全整治,以飲料等風(fēng)險(xiǎn)較大的食品生產(chǎn)企業(yè)為重點(diǎn),突出防范微生物,特別是致病菌污染;對(duì)桶裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)開展許可專項(xiàng)清理,監(jiān)督企業(yè)持續(xù)符合生產(chǎn)規(guī)范要求。要狠抓食品流通環(huán)節(jié)質(zhì)量安全整治,以食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)等為重點(diǎn)區(qū)域,以冷藏冷凍食品等為重點(diǎn)品種,深入開展隱患排查;嚴(yán)查銷售過期食品、“三無”食品、熟食食品的食用時(shí)限不符合相關(guān)要求等違法違規(guī)行為。要狠抓餐飲服務(wù)質(zhì)量安全整治,以校園及周邊、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)等為重點(diǎn)區(qū)域,以中型以上餐館等為重點(diǎn)單位,以端午節(jié)、中高考期間為重點(diǎn)時(shí)段,以涼菜等夏季高風(fēng)險(xiǎn)食品為重點(diǎn)品種,以加工時(shí)間不夠等為重點(diǎn)問題,開展專項(xiàng)整治,壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任,嚴(yán)把食材溯源、消毒保潔等關(guān)口;加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)的管理,嚴(yán)查無證經(jīng)營(yíng)。要狠抓特殊食品質(zhì)量安全整治,強(qiáng)化事中事后監(jiān)管,嚴(yán)厲查處保健食品標(biāo)簽、說明書內(nèi)容與注冊(cè)證書或備案憑證不一致等違法行為;嚴(yán)厲打擊保健食品欺詐和虛假宣傳等違法行為;嚴(yán)肅查處固體飲料等普通食品冒充特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、保健食品等違法違規(guī)行為。要狠抓食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量專項(xiàng)整治,加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)和流通領(lǐng)域的食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管,加大監(jiān)督抽查力度;嚴(yán)格監(jiān)督抽查不合格企業(yè)后處理工作;加大對(duì)獲證的食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)事中事后監(jiān)管。要狠抓執(zhí)法辦案,以農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、食品生產(chǎn)企業(yè)、餐館等為重點(diǎn),嚴(yán)格查處非法添加非食用物質(zhì)、銷售過期劣質(zhì)食品等違法行為,堅(jiān)決取締“黑工廠”、“黑窩點(diǎn)”、“黑作坊”;堅(jiān)持有案必查、有查必果;嚴(yán)格落實(shí)“處罰到人”要求。
韓永生強(qiáng)調(diào),要強(qiáng)化夏季食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)工作措施,確保專項(xiàng)整治行動(dòng)取得實(shí)效。要加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),明確責(zé)任分工,落實(shí)好保障食品安全這一市場(chǎng)監(jiān)管部門首責(zé)任務(wù);加強(qiáng)統(tǒng)籌協(xié)調(diào),形成工作合力,發(fā)揮好食安辦牽頭抓總作用;加強(qiáng)對(duì)口指導(dǎo),嚴(yán)格監(jiān)督檢查;加強(qiáng)監(jiān)測(cè)預(yù)警,及時(shí)化解風(fēng)險(xiǎn),通過檢驗(yàn)監(jiān)測(cè),一旦發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患要及時(shí)發(fā)布預(yù)警,并做到早發(fā)現(xiàn)、快處置;加強(qiáng)輿論宣傳,營(yíng)造濃厚氛圍。
根據(jù)《全省夏季食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)實(shí)施方案》,本次專項(xiàng)整治行動(dòng)自6月初開始,9月底結(jié)束。重點(diǎn)任務(wù)有八項(xiàng)內(nèi)容:建立完善食品安全協(xié)調(diào)工作機(jī)制,開展三個(gè)重點(diǎn)時(shí)段食品專項(xiàng)抽檢行動(dòng),開展食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)、特殊食品、食品相關(guān)產(chǎn)品等環(huán)節(jié)專項(xiàng)整治行動(dòng),及加大食品安全執(zhí)法辦案力度等。
省局執(zhí)法稽查處、競(jìng)爭(zhēng)執(zhí)法局、網(wǎng)絡(luò)交易監(jiān)管處、產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管處、登記注冊(cè)局、12315指揮中心、食品監(jiān)管相關(guān)處室、省食品監(jiān)督所主要負(fù)責(zé)人在主會(huì)場(chǎng)參加會(huì)議。各市、縣(市、區(qū))局主要負(fù)責(zé)人、分管負(fù)責(zé)人及相關(guān)科(股)室、基層市場(chǎng)監(jiān)管所主要負(fù)責(zé)人在各市分會(huì)場(chǎng)參加會(huì)議。